ירקות, בסיום בישול הירקות במים רותחים יש להעביר למי קרח כדי לשמור על הצבע והפריכות שלהן

בסיום בישול הירקות במים רותחים יש להעביר למי קרח, כדי להפסיק את תהליך הבישול ולשמור על הצבע הרענן והבוהק של הירקות ולהשאיר אותם פריכים.

תודה! כבר אהבת את זה.