בשר, העדיפו לקנות בשר מיושן

עדיף לקנות בשר מיושן. יישון הבשר מסלק מהנתח את הנוזלים המיותרים והופך אותו לרך יותר. בשר מיושן יהיה יותר עסיסי, לעיס ורב טעמים. 


 ד"ר חיים סדובסקי, רופא נטורפת ומחבר ספרים רבים, מרכז המרצים לישראל

תודה! כבר אהבת את זה.