פילה, הוא הנתח הנייח ביותר בפרה, ולכן הוא איכותי במיוחד

נתח הפילה נחשב לאיכותי ביותר. הפילה הוא הנתח הנייח ביותר בפרה, כלומר החלק שזז הכי פחות כאשר היא מתנועעת, ולכן הוא איכותי במיוחד. הוא גם הנתח בעל אחוזי השומן הנמוכים ביותר, ועובדה זו מוסיפה לאיכותו.

הוסף תגובה