בשר, מומלץ להמליח במחצית הבישול ולא בתחילתו

לא מומלץ להמליח את הבשר בתחילת הבישול כיוון שהמלח "מוציא" לבשר את המיץ ומעכב את השחמתו.


יש להמליח במחצית הבישול, לטעום בתום הבישול ולהוסיף במידת הצורך.


באדיבות דור, אוכל +

תודה! כבר אהבת את זה.