בארוחת הצהריים כדאי לאכול ביצה וסלט

בארוחת הצהריים, כדאי "ללכת" על ביצה וסלט. הביצים מלאות בחומר שנקרא Choline, המייצר במוח את המשדרים של הנוירונים. חוסר בחומר זה כנראה מאיץ אלצהיימר. מחקרים מראים שאכילת הרבה מהחומר הזה מאט את תופעת אבדן הזיכרון בזיקנתנו.


הסלט גם הוא מלא בחומרים נוגדי חימצון הכוללים בטה-קרוטין וויטמין Cו-E. אלה מסוגלים לתחזק את המוח המתבגר בצורה טובה יותר ולמוסס בו את המזהמים והרעלים שמצטברים בו.


באדיבות askzeev


 

תודה! כבר אהבת את זה.