צמח הקינואה

מקורו של צמח הקינואה בדרום אמריקה. הוא מכונה "דגן-על" בשל ריבוי יתרונותיו התזונתיים. בחצי כוס קינואה יבשה יש 13 גרם חלבון מלא זמין ואיכותי, 6 גרמים סיבים תזונתיים, וכן ברזל, ויטמינים ומינרלים דוגמת סידן, אבץ וחומצה פולית. הקינואה מתאימה לחולי צליאק מכיוון שאינה מכילה גלוטן. מומלץ לשטוף אותה טרם הבישול, ולשלבה במגוון תבשילים וסלטים בשל טעמה העדין.

שתי אפליקציות מומלצות

      

תודה! כבר אהבת את זה.