מלפפון חמוץ, יש להכניס ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים

כדי לדעת את כמות המלח המדויקת הנדרשת לכבישת מלפפונים, מכניסים ביצה טרייה למים ומוסיפים מים עד שהביצה צפה. עכשיו אפשר לשפוך את המים המלוחים בדיוק במידת הצורך, אל המלפפונים שבצנצנת הכבישה.


 פולקלור עממי, מחבר לא ידוע


באדיבות ד"ר חיים סדובסקי, רופא נטורפת  ומחבר ספרים רבים, מרכז המרצים לישראל

תודה! כבר אהבת את זה.