פשטידה, יש לקרר את המילוי לפשטידה לפני שמוסיפים ביצים

למה יש לקרר את המילוי לפשטידה לפני שמוסיפים ביצים? הביצים בפשטידה אמורות לאחד את כל המצרכים ליחידה אחת. אם לא נקרר את המצרכים החמים בפשטידה, יש סיכויים גדולים שנקבל חתיכות חביתה בתוך הפשטידה שאינן רצויות.


פולקלור עממי, מחבר לא ידוע


באדיבות ד"ר חיים סדובסקי, רופא נטורפת ומחבר ספרים רבים, מרכז המרצים לישראל

תודה! כבר אהבת את זה.