מרק כרוב סיני

מרכיבים:
כרוב סיני חתוך לרצועות
3 גזרים חתוכים למקלונים
4 רצועות סלרי עלים
½ חבילה נבטים סיניים עבים
סלסלת פטריות טריות
1 בצל ירוק
1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר
3 שיני שום כתושות


אופן ההכנה:
מכניסים לסיר את השום, גזר, סלרי, פטריות, כרוב, בתוספת מעט מלח ומאדים עם מעט מים להורדת הנפח. מוסיפים את כף הג'ינג'ר הטרי, 1 כף אבקת מרק פטריות, 1 כף אבקת מרק עוף. ממלאים את הסיר במים. לפני סיום מוסיפים את הנבטים. משפרים טעם עם מעט רוטב סויה. לפני ההגשה, מגרדים 100 גרם טופו (עד 3 אחוז שומן) לתוך הסיר ומערבבים.


 באדיבות יורם רז, מדריך לתזונה נכונה

שתי אפליקציות מומלצות

      

תודה! כבר אהבת את זה.