שיפודי עוף בלימון ועשבי תיבול

מצרכים:
10 ירכי עוף ללא העצם חצויים לשניים
6 בצלים ירוקים (חלק לבן בלבד)


לתחמיץ:
1/3 כוס מיץ לימון
2/3 כוס שמן זית
1 פלפל ירוק חריף קצוץ
4 שיני שום כתוש
1/2 כוס עשבי תיבול קצוצים (נענע, פטרוזיליה, כוסברה) 
פלפל שחור גרוס


אופן ההכנה:
1 . משרים את נתחי העוף בתחמיץ למשך שעה.
2 . חותכים את הבצל הירוק לאורך 3 ס"מ. משפדים את נתחי העוף וביניהם בצל ירוק. צולים על גריל פחמים שלוש עד ארבע דקות מכל צד.


באדיבות יורם רז, מדריך לתזונה נכונה

תודה! כבר אהבת את זה.