אל תאגרו מלאי בבית

נכון שהתרגלנו למזווה מלא. נכון שזה הרבה יותר נוח, כשמתחשק פתאום איזה תבשיל מיוחד, לדעת שנמצא את כל המרכיבים אצלנו בארון. יחד עם זאת, מלאי בבית משמעו, בזבוז בבית. עלינו להשתדל ולקנות את הנחוץ לנו ביותר למשך השבוע הקרוב, עד לקניה השבועית הבאה ולא יותר. ומה יהיה אם פתאום יחסר לנו קמח לעוגה? פשוט מאד – או שנלווה מהשכנה, או שנשלח ילד להביא, והאמת? תוך זמן קצר נגיע לכזו התייעלות ונדע כל כך טוב כמה מלפפונים המשפחה צורכת בשבוע, כמה ביצים וכמה קמח, שפשוט יהיה לנו כל מה שנצטרך.

מאת גיל אורלי