קטניות מקלות על דיאטת הרזיה

  • Take Care Take Care
  •   11/08/2011
  •   זמן קריאה מוערך: 29 שנ'

לאנשים יש סיכוי רב יותר לרדת במשקל אם הם אוכלים מזונות כמו עדשים במקום לאכול מזונות כמו לחם לבן, כך נטען במחקר חדש. לעדשים יש מדד גליקמי נמוך משום שהן משחררות באיטיות סוכר לזרם הדם לאחר אכילתן, ותכונה זו עושה אותן למתאימות לדיאטת הרזיה, כך טוענים חוקרים מספריית קוכרן. לעומת זאת, מזונות כמו לחם לבן מתפרקים במהירות לסוכרים ולכן יש להם מדד גליקמי גבוה. החוקרים בחנו 6 מחקרים בהם נבדקו בסך הכל 202 משתתפים, ומצאו שאנשים שצרכו דיאטה בעלת מדד גליקמי נמוך ירדו בממוצע בקילוגרם אחד יותר במשקלם מאלה שצרכו דיאטה בעלת מדד גליקמי גבוה.


להמשך הכתבה

הוסף תגובה

קטגוריות
בריאות
עוד בנושא
עוד מאותו הכותב
לעמוד של Take Care