אפונה

מרקים הם דרך נהדרת לספק נוזלים לגוף ולהעשיר את התפריט בירקות ובקטניות. בצלחת מרק אפונה ובטטה (מצקת וחצי) יש 150 קלוריות, והעיקר: הוא טעים מאוד. חומרים לארבעה סועדים: שקית אפונה קפואה (600 גר'), בטטה גדולה...

מתחילה עונת האפונה וניתן להשיג אותה טרייה. האפונה מכילה ויטמין C ובטא קרוטן וכן חומצה פולית וסיבים תזונתיים והיא ממש טעימה טרייה, מבושלת או מאודה. אופן ההכנה: משרים 4-5 פטריות שיטאקי במים לשעה. בכלי...