ירקות כתומים

הירקות הכתומים – דלעת, גזר, בטטה, פלפל כתום ועגבניות צהובות – עשירים בחומר הנקרא בטא קרוטן, שנותן לירקות אלו את צבעם. הבטא קרוטן הוא חומר חשוב לבריאות העיניים והעור, ומחקרים מראים כי הוא ניחן גם בתכונות המסייעות למניעת סרטן. קרוטן הוא גם הבסיס לוויטמין A.

הוסף תגובה

כדי להוסיף תגובה עליך להיות גולש רשום באתר

   
עדיין לא התפרסמו תגובות.