חיטה

החיטה היא אחד הגרעינים העתיקים ביותר שתורבתו על ידי האדם. עשב חיטה הוא גרעיני חיטה שהונבטו או גודלו באדמה וגידלו עלים ירוקים בגובה של 15-20 ס"מ. מי שאוהב מיצים טבעיים, נתקל בוודאי בטרנד החדש של מיצים טבעיים מעשב החיטה, שניתן למצוא בכל חנות מיצים שמכבדת את עצמה וזאת מפני שהרפואה הטבעית מייחסת לעשב החיטה סגולות של חיזוק מערכות הגוף השונות והבראתן.

סגולותיו של עשב החיטה: כאשר זרע נובט, רמת האנזימים שבו עולה במאות אחוזים. יש חשיבות רבה לאכילת מזון עשיר באנזימים, כמו עשב החיטה, מאחר שאלו משתתפים בתהליכי נשימה, מונעים תהליכי חימצון מזיקים, עוזרים לפעילות שרירי הלב, מסייעים בתהליכי עיכול, בעלי תפקיד חשוב במניעת תהליכי הזדקנות ופועלים כאנטי דלקתיים. עשב החיטה עשיר גם בויטמינים ומינרלים ובחומצות אמינו, שהן אבני הבניין של החלבונים. בשנים האחרונות החלו חוקרים רבים להתעניין בסגולותיו המיוחדות של עשב החיטה כגורם אנטי-סרטני. מרכיבים במיץ עשב החיטה שאותרו ובודדו, עיכבו את התהליך הסרטני והיו בעלי השפעה אנטי-סרטנית.

באדיבות משתלות גבעת ברנר