פירה, לא כדאי לקלף את הירק לפני הבישול

אם אתם מכינים פירה, סלט תפוחי אדמה או סלט סלק, לא כדאי לקלף את הירק לפני הבישול. כשמבשלים את הירק בקליפתו ומקלפים רק אחרי הבישול, מאבדים פחות ויטמינים.

 

החוג לתזונה, מכללת רידמן

הוסף תגובה

קטגוריות
אוכל ומזון
בישול
מזון
תזונה נכונה
תזונה
תפוח אדמה
עוד בנושא
עוד מאותו הכותב
לעמוד של מכללת רידמן- רפואה משלימה