התכנים של מערכת tips4u
לתבשילי הקדירה מוסיפים תבלינים רבים. מאחר שמדובר על נתחים נחותים יחסית, דרושים תבלינים רבים להשגת הטעם.
- 05/08/2010 4 שנ'
חלקי הבשר הניידים, כמו הצוואר מתאימים לתבשילי קדירה. חלקים אלו הם בעלי שרירים וסיבים, ולפיכך זקוקים לזמן בישול ארוך ביותר עד שיתרככו ויהיו עסיסיים. אין צורך לשלם כסף רב על חלקים מובחרים יותר כיוון...
- 05/08/2010 11 שנ'
נתח האנטריקוט נחשב לטעים ביותר בעיני רבים. באנטריקוט מצויים שומנים השומרים על עסיסיותו של הנתח בכל דרגת צלייה. לכן, גם אלו המחבבים את הסטייק שלהם עשוי היטב, יזכו לטעם עסיסי ומשובח מאנטריקוט.
- 05/08/2010 9 שנ'
...
- 05/08/2010 10 שנ'
בשר סוגרים בטמפרטורה גבוהה. החום הגבוה גורם לכווייה של הבשר ונוצר קרום סביב נתח הבשר. קרום זה מונע ממרבית הנוזלים לחלחל אל מחוץ לנתח הבשר ולשמרו עסיסי ומלא טעם. כאשר הנוזלים נותרים בנתח, הבשר מתבשל...
- 05/08/2010 12 שנ'
...
- 05/08/2010 10 שנ'
כדאי לאכול פירות וירקות עם הקליפה. צמחים מייצרים כמות גדולה של נוגדי חמצון קרוב לקליפה כדי להגן על עצמם מקרינת השמש ומחדירת מזיקים. נוגדי החמצון מפחיתים התקפי לב, מעכבים תהליכי הזדקנות ומחלות שונות...
- 05/08/2010 15 שנ'
חשוב לאכול מוצרי עגבניות לסוגיהם. העגבנייה מכילה חומרים כגון ויטמין C וליקופן, המונעים סרטן מסוגים שונים ובעיקר סרטן הערמונית. עגבניות טריות וכל מוצרי העגבניות אף מורידים את לחץ הדם. באדיבות...
- 05/08/2010 12 שנ'
כדאי לאכול לפחות קיווי אחד ביום. בקיווי אחד יש את כל הקלציום שלו זקוק הגוף ליום. באדיבות ד"ר חיים סדובסקי, רופא נטורפת, ומחבר ספרים רבים,מרכז המרצים לישראל
- 05/08/2010 9 שנ'
כדאי לערבב קליפת לימון מגוררת בסוכר. תערובת הסוכר שומרת על גרידת הלימון זמן רב מאוד. יש לשמור את הגרידה במקרר.
- 05/08/2010 6 שנ'
מומלץ להכניס תפוזים ולימונים למים חמים או לחמם אותם במיקרוגל לפני שסוחטים אותם, החימום מאפשר הפקת מיץ רב יותר מהתפוזים.
- 05/08/2010 6 שנ'
כדאי לחרוץ תפוחי עץ לפני האפייה בתנור או במיקרוגל. אם חורצים את התפוחים לפני האפייה, בגמר האפייה או לאחר ההתקררות הם לא מתקמטים.
- 05/08/2010 6 שנ'