קינוחים

סיפורה של הטחינה: מיין שומשום לאלים ועד לעוגיות טחינה לבני התמותה

יש שאומרים שטחינה צריכה להיקרא בכלל חמאת-טחינה מאחר ובתהליך הכנת הטחינה קולים את זרעי השומשום עם מעט שמן עד אשר...

מי אתם אוהבי הגלידות? ילדים, אמא, אבא, סבא, סבתא...? מי שלא תהיו, בישראל או בעולם כולו, לא משנה איזה טעם הוא המועדף עליכם, וזה גם לא משנה איך היא מגיעה, בגביע, כוס, קופסא, בין שתי עוגיות ואפילו בין שתי...

בחלק מאולמות האירועים, יש נטייה להוציא את הקינוחים מהר מדי. הבעיה היא שזה עלול "לפרק" לכם את רחבת הריקודים בטרם עת. כמעט אף אחד לא מצליח לעמוד בפיתוי של הריח או המראה של הקינוחים שבחרתם, ולכן מומלץ...

חייבים לקנח במשהו מתוק בסיום ארוחה במסעדה? סביר להניח שמנה מתפריט הקינוחים תעלה לכם הרבה קלוריות, סוכר ושומן. במקום זאת, תוכלו לעצור בקיוסק הקרוב ולפנק את עצמכם בממתק קטן וטעים שעלותו הקלורית קטנה...

בכדי להדגיש את המתיקות ולשפר את טעם התותים בקינוחים, מומלץ להוסיף לתותים מספר טיפות של חומץ בלסמי.