דרכים לבדיקת טריות של דג

1) עין הדג צריכה לבלוט , בצבע שחור מבריק ולא שקועה ולבנה.

2) בשר הדג צריך להיות מוצק ולא רך.
3) צבע הזימים צריך להיות אדום ולא חום.
4) אסור שהדג יהיה רירי.
5) כאשר נריח הדג אסור שיהיה ריח לוואי ( לדג טרי אין ריח).
6) הכי חשוב להכיר מוכר דגים אמין ואז נוכל להיות יותר רגועים.

הוסף תגובה

קטגוריות
אוכל ומזון
מזון
עוד בנושא
עוד מאותו הכותב
לעמוד של דוד גול-שף פרטי