הרעלות

כאשר לחיידקים יש מזון, לחות וחום מתאימים הם גדלים ומכפילים את עצמם כל 20 דקות. אכילת מזון המכיל מספר גדול של חיידקים מסוכנים, יגרום בודאות למחלות. בדרך כלל מספר החיידקים אינו מגיע לרמות מסוכנות בפחות...

כל מזון לא מכוסה ימשוך מזיקים כגון עכברים וחרקים. מזיקים אלה נושאים חיידקים מסוכנים רבים אשר עשויים לזהם את המזון. מיכלי זכוכית או פלסטיק קשיח עם מכסים הנסגרים היטב, הם המתאימים ביותר לאחסון. שקיות...

אם אינך מרגיש בטוב, או יש לך חתנים וחבורות בידיים ובעור אין לטפל במזון. כאשר אנו חולים בכל מחלה שהיא, גופנו מלא חיידקים מסוכנים. התעטשות או שיעול בזמן טיפול במזון עלולים לזהם אותו במליוני חיידקים....

פארצטמול (Paracetamol): זו תרופה לשיכוך כאבים ולהורדת חום המשווקת במגוון שמות מסחריים. הפארצטמול הוא גם רכיב בתרופות להפחתת גודש במערות האף ובמשככי כאבים אחרים. נטילתו במינון הנכון בטוחה וכמעט נטולת...

יש להוציא את הנפגע לאוויר הצח ולפנותו לטיפול רפואי. אין לערבב אקונומיקה עם חומרי ניקוי אחרים (בעיקר חומצות), לצורך ניקוי אסלות, אמבטיות, כיורים וכד', מכיוון שהערבוב גורם לשחרור אדי כלור רעילים, המגרים...

להיזהר מהתחום המסוכן שבין 5 מעלות צלסיוס עד 65 מעלות צלסיוס. למרות שבישול יסודי ונכון משמיד את רוב החיידקים המסוכנים, סוגים מסויימים עשויים לשרוד ולהשאר. שמירת המזון לפני אכילתו בטמפרטורות מעל ל-65...

באדיבות starmed, מרכז הרופאים המומחים

יש להשתמש אך ורק בכלים ובמשטחים נקיים לגמרי להכנת המזון וחייבים לנקותם ביסודיות מיד לאחר השימוש. מזון בלתי מבושל (בשר, עופות, דגים וירקות), נושא חיידקים רבים ומסוכנים לכן חשוב לנקות כל כלי וכל משטח...

יש לבשל כל מזון טרי (בלתי מבושל כגון בשר ודגים) בישול מלא בחום פנימי של מינימום 75 מעלות צלסיוס. טמפרטורות בישול גבוהות הורגות את רוב החיידקים המסוכנים הנמצאים במזון הלא מבושל. בבשר ובעופות יש להשגיח...

במקרה בליעה של חומרים המכילים חומצות (למשל, מנקי אסלות ופותחי סתימות בצנרת ניקוז), בסיסים (למשל, מנקי תנורים ומסירי שומנים, פותחי סתימות בצנרת ניקוז, אבקות להדחת כלים), אקונומיקה ודטרגנטים (סבון כלים,...

אם החומר כבר נמהל במים שבקומקום הרי שריכוזו פחת באופן ניכר והסיכון להרעלה נמוך. במצב זה לעתים עלולות להופיע תופעות קלות בלבד, כמו טעם חמוץ בפה ותחושת גירוי בגרון. במידה ואין קשיי נשימה והנפגע בהכרה...