חגים
דיאטה וחגים יהודיים -הינם דבר והיפוכו.... מחקרים מלמדים כי בממוצע - אנו עולים בין 2-3 ק"ג במהלך החגים. כל עליה של ק"ג במשקל- שווה לאכילה נוספת של 7000 קלוריות. מכאן שאנו אוכלים במהלך חודש החגים בין 14000 ל-...
- 05/08/2010 54 שנ'
"איזון" היא מילת המפתח. כדי ליצור מראה הדור ונוצץ במיוחד יש לשמור על מראה פנים מאוזן. רוצות איזון? הקפידו להדגיש רק את העיניים או רק את השפתיים, אחרת זה פשוט הופך מצועצע מדי. חשוב לדעת שאם מחליטים...
- 10/03/2012 1 דק'
אנו אוכלים בחג דגים בצורות שונות. חלק אוכל אותם מבושלים או מטוגנים, אחרים אוכלים "גפילטע-פיש". אם אנו אוכלים אוכל מטוגן, המזון באופן אוטומטי הופך למחמם ומזיק. אם התיבול מכיל תבלינים חריפים, הוא גם...
- 05/08/2010 21 שנ'
קישוט שולחן החג, הפך בשנים האחרונות לחלק המהנה והיצירתי ביותר באירוח, בעיקר עבור אלו שאוהבים לעצב ומצוידים בטעם טוב. כיצד ניתן להעניק מראה דרמטי ושונה לשולחן החג? ההצעה היא לשולחן עדכני בעיצוב...
- 05/08/2010 1 דק'
חג השבועות לפנינו, עוגות ופשטידות הגבינה כבר בתנור. אכילת מוצרי חלב היא המנהג המאפיין ביותר את חג השבועות. אז מה עושים כדי לא להעלות במשקל במהלך החג? - בפשטידות שונות רצוי לוותר על הבצק הפריך (שרווי...
- 17/09/2010 47 שנ'
שבועות אוטוטו כאן, ומאכלי הגבינות עולים שוב לכותרות. כל פעם מחדש, אני נתקלת בחברות שלי המחפשות להפחית בקלוריות ולמצוא את הגבינות הכי דלות והכי כחושות... מעבר לפגיעה בטעם התבשיל, מחקרים מראים שוב...
- 11/03/2012 41 שנ'
לקראת ל"ג בעומר - שני טיפים: 1. לעטוף את תפוחי האדמה בנייר כסף, ואז אל הגחלים - יוצא מדהים! 2. להשחילם עם ובלי נייר כסף על "תיל" כלומר חוט מתכת שמכופפים לעיגול, מעין מחרוזת. כך תפוחי האדמה לא הולכים לאיבוד...
- 11/01/2011 14 שנ'
קבלו גרסת מייק-אפ גברית לרגל חג הלאום. אחרי הכל, מדינתנו סוגרת 59 שנות תקומה והגיע העת למעט פתיחות בענייני איפור גברי. ב-"ירין שחף", ביה"ס למקצועות האיפור, מציעים להתהדר בצבעי הדגל כמקור השראה לאיפור...
- 10/03/2012 46 שנ'
אין סיבה להקפיא בשר טרי, אך אם מוכרחים, יש לעטוף אותו בניילון נצמד. מומלץ להשתמש בבד כותנה (לא צבוע) כדי לאפשר לבשר "לנשום". מפשירים את הבשר אך ורק במקרר, כדי למנוע התפתחות של חיידקים. מתוך אתר התג...
- 05/08/2010 13 שנ'
יש לאחסן את הבשר בחלק הקר ביותר של המקרר, עטוף בצורה רופפת. חלקים פנימיים, עגל חלב ובשר טחון - לא מומלץ לאחסן יותר מיום-יומיים. בשר חתוך לנתחים קטנים או לסטייקים אפשר לשמור עד ארבעה ימים, ונתחי בשר...
- 05/08/2010 24 שנ'
בעת תכנון קומזיץ, מוקדשת תשומת לב רבה לבחירת מרכיבי המזון: בחירת נתחי הבשר והעוף, סוגי הסלטים והמשקאות. דווקא בנושא שעומד במרכז הקומזיץ – תפוחי האדמה - נעשית לעתים הבחירה כלאחר יד לפי המצוי באותו...
- 05/08/2010 52 שנ'
אף אחד לא רוצה להיות זה שצריך לתרץ למה הבשר יצא שרוף מבחוץ ונע מבפנים. רגע לפני שרצים לקנות מנגל לחג, מספר טיפים שיעזרו לכם לעשות את ההחלטה הנכונה: נוחות בעבודה – על משטח העבודה להיות בגובה המתאים...
- 05/08/2010 1 דק'