אוכל ומזון
פירות רכים ובשלים מוכנים לאכילה מיידית או שאפשר לאחסנם במקרר. פירות קשים, יש לאחסן במקרר ולהוציאם להבשלה מחוץ למקרר 24 שעות לפני אכילתם. כדי לזרז את הבשלת הפירות הקשים,אפשר לאחסן אותם בשקית נייר...
- 05/08/2010 47 שנ'
מניחים את הביצה השלמה (ביצה בקליפתה)בכלישבו מים ובוחנים: ביצה טרייה - נחה בצורה מאוזנת על תחתית הכלי. ביצה פחות טרייה - החלק הרחב של הביצה מתחיל להתרומם, והחלק הצר מונח עדיין עלתחתית הכלי. ביצה...
- 05/08/2010 36 שנ'
לניקוי חומוס מושרה מהקליפה החיצונית, יש להניח על מגבת מטבח נקייה ויבשה, לכסות במגבת נוספת, ולרדד קלילות במערוך. מתוך כתבה ב"כאן נעים", העיתון הראשון של אמצע המדינה
- 05/08/2010 8 שנ'
קורה לפעמים שכמות רסק העגבניות לה אנו זקוקים לתבשיל היא גדולה או קטנה מתכולה של קופסה רגילה של רסק עגבניות. לכן רצוי לשפוך את תכולתה של הקופסה לשתיים-שלוש שקיות ניילון קטנות, ולעצב מכל אחת מהן צורת...
- 05/08/2010 16 שנ'
אויבו הגדול ביותר של היין הוא החום.מומלץ לשמור על היין במקרר היין, אך בהעדר תנאים אידיאלים אצל רובנו, מומלץ לחפש מקום אפל וקריר בבית על מנת לשמור על היין. חשוב, שגם אם הטמפרטורה תהיה גבוהה מהאידיאלית...
- 05/08/2010 30 שנ'
כיום ניתן למצוא פותחנים בעלי מנגנונים שונים: מפותחן המלצרים הקלאסי (שנראה לעיתים מאיים, אך למעשה הוא חברותי במיוחד), דרך פותחן זרועות עד פותחני "ראביט"בעלי מנגנון מתוחכם במיוחד. המחירים יכולים...
- 11/09/2010 16 שנ'
למרות מזג האוויר החם השורר בארצנו הקטנטונת ברוב חודשי השנה ולמרות הצורך העז שלנו לשתות משקאות קרים במיוחד בימים חמים, לא נהוג להוסיף קרח לכוסית היין שלנו. בניגוד למשקאות אלכוהוליים אחרים, בהם תוספת...
- 05/08/2010 29 שנ'
כדי להוציא מלימון את מירב המיץ כשסוחטים אותו, גלגלו אותו על השיש כאשר הוא עדיין סגור בקליפתו. קצת גלגול ומעיכה יאפשרו להוציא ממנו בעת הסחיטה שלו מקסימום מיץ. באדיבות דור, אוכל +
- 05/08/2010 9 שנ'
הנה פטנט שיהפוך את קילוף השום למשחק ילדים: קחו את שיני השום שברצונכם לקלף, והכניסו למיקרוגל ל-10 שניות. ייתכן ומשך הזמן יהיה שונה במעט, בהתאם לעוצמת המיקרוגל. קליפת השום תתפצח מאליה ותתבקע, וכל מה...
- 05/08/2010 20 שנ'
יין לבן כדאי להגיש קר מאוד. יין אדום כדאי לקרר חצי שעה לפני השתיה, הטמפרטורההטובה ביותר להגשת יין אדום היא 15-16 מעלות. עדיף לגמור בקבוק יין ביום שפותחים אותו. אם נשאר יין בבקבוק, צריךלסגור אותו מחדש...
- 05/08/2010 19 שנ'
הכוסות הטובות ביותר גם ליין לבן וגם ליין אדום הן גדולות, לא עבות,ועם שפה עדינה. עדיף לאוורר את היין בכוס ולא בדיקנטר (כד לאוורור יין). ממלאים יין בכוס בכמות של 20% מהנפח שלה, ומאווררים את היין בתוכה...
- 05/08/2010 18 שנ'
ככל שיין לבן שקוף יותר, הוא צעיר יותר וטוב יותר לשתיה, אורךהחיים של רוב היינות האדומים נע בין שנתיים לארבע שנים. יש בעולם מעט יינות שטובים לשתיה אחרי הרבה שנים. יינות ישנים טובים בדרך-כלל לאספנות,...
- 05/08/2010 52 שנ'
תכנים פופולאריים
יום שבת הוא יום המשפחה השבועי, ואם אצלכם עדיין לא זה הזמן להחליט לנסות את זה. קודם כל כי אין לכם זמן אחר, וכפי הנראה...
- 05/10/2023 2 דק'
ארוחת הבוקר הישראלית נחשבת לאחת הטובות והמשובחות ברחבי תבל. יש שפע שלא קיים בכל מקום בעולם והמגוון של המזון שניתן...
- 28/09/2023 3 דק'