מתכונים

עוגיות חלווה בחמש דקות. העוגיות טעימות, ללא אפיה, מתאים להכין אותן עם הילדים – או לתת לילדים להכין אותן לבד. מאד מתאים כמשהו מתוק לתה חם בחורף. החומרים: 100 גרם חלווה, 50 גרם חמאה, 3 כפות דבש, 2 כפות סוכר,...

יש להשתמש בחלמונים בלבד במריחת המוצר מעל וכן להקפיד שזה יעשה בסמוך לאפיה. בשימוש חלבון וחלמון ניתן למרוח פעמיים , פעם לפני ההתפחה ופעם שניה לפני ההכנסה לתנור. באדיבות ROLADIN

אפשר להחליף מים קרים ב- 3% ברנדי וזה כדי שהברנדי יעשה את הסופגנייה קלה יותר. את הברנדי מומלץ לשים מס' דקות לפני סוף הלישה. זמן לישה  10 – 11 דקות. 3 דק' אחרונות, מומלץ במקום מים לשים כוהל. מומלץ להניח את...

המרכיבים לכ-30 סופגניות: הבצק 1 ק"ג קמח לבן 1 כוס מים קרים 1/2 כוס סוכר 2 ביצים 1 כפית  מלח 60 גרם שמרים לחים 90 גרם מרגרינה 1 כפית ברנדי 1 כפית תמצית וניל 1 כפית  תמצית רום אופן הכנת הבצק: מכניסים...

המרכיבים לכ-30 סופגניות: הבצק 1 ק"ג קמח לבן 1 כוס מים קרים 1/2 כוס סוכר 2 ביצים 1 כפית  מלח 60 גרם שמרים לחים 90 גרם מרגרינה 1 כפית ברנדי 1 כפית תמצית וניל 1 כפית  תמצית רום אופן הכנת הבצק: מכניסים...

המרכיבים לכ-30 סופגניות: הבצק 1 ק"ג קמח לבן 1 כוס מים קרים 1/2 כוס סוכר 2 ביצים 1 כפית  מלח 60 גרם שמרים לחים 90 גרם מרגרינה 1 כפית ברנדי 1 כפית תמצית וניל 1 כפית  תמצית רום אופן הכנת הבצק: מכניסים...

לביבות גבינה. פחות נפוצות, אבל לא פחות טעימות. הכמויות: 250 גרם גבינה לבנה ללא מים, ביצה אחת, חצי כוס סוכר – או יותר, אם אוהבים מתוק – וכשליש כוס קמח. התערובת צריכה להיות סמיכה כמו טחינה מעובדת.שמן...

לביבות לחנוכה (או בקיצור: לביבות מחונכות!). מתכון בסיסי ועסיסי. החומרים: תפוח אדמה גדול, ביצה גדולה, כף גדושה פירורי לחם/ קמח / קמח מצה, מלח, פלפל לפי הטעם, שמן לטיגון. הכנה: מקלפים את תפוח האדמה ומגרדים...

מצרכים ( 4 מנות ): 1 פחית חלב קוקוס 3 כפות משחת קארי צהוב 2 כפות רוטב דגים 2 כפות סוכר חום 1 כפות לימון גראס קצוץ 500 גרם בשר אנטרקוט מיושן חתוך לרצועות 4 כפות חמאת בוטנים 1 צ'ילי אדום נקי מגרעינים...

החומרים: חצי ק"ג שעועית לבנה (אפשר שקית שעועית מבושלת קפואה) 1/2 כרוב סגול בינוני חתוך לרצועות ארוכות וגסות חצי צרור בזיליקום טרי עם הגבעולים 2 בטטות בינוניות קלופות וחתוכות לפרוסות דקיקות 1-2...

מתחילה עונת האפונה וניתן להשיג אותה טרייה. האפונה מכילה ויטמין C ובטא קרוטן וכן חומצה פולית וסיבים תזונתיים והיא ממש טעימה טרייה, מבושלת או מאודה. אופן ההכנה: משרים 4-5 פטריות שיטאקי במים לשעה. בכלי...

החומרים:1 קופסת בישקוטים,בין 1/2 ל 1 לכוס חלב,1 כף ברנדי,1 שמנת מתוקה,3 כפות קקאו,6 כפות סוכר,2-3 כפות מים. מכינים בצלחת עמוקה את החלב עם כף ברנדי וטובלים את הבשקוטים, אחד- אחד, בשני הצדדים, בחלב, מהר.מכינים...