תזונה

מומלץ מאוד לאכול את הפירות לפני האוכל פירות מתעכלים מהר יותר מכל בשר על ידי אכילת פירות לפני האוכל אנו מונעים תהליך תסיסה במעיים הגורם למחלות וכאבי בטן בשלבים מאוחרים יותר

מותר ומומלץ לאכול גם לפני השינה באופן מבוקר, כך שנמשיך בארוחות קטנות ומאוזנות כל 4 – 5 שעות. החשוב, כמה קלוריות אנו מקבלים הרכבם ואיכותם. מאידך גיסה מומלץ לא ללכת לישון בבטן ריקה ו"מקרקרת" כי השינה...

בתהליך צליית הבשר נוצרים חומרים מזיקים לבריאות, בעקבות חריכת הבשר והעשן הנוצר משריפת השומן על הגחלים. לכן יש להגביה את הרשת מעל הגחלים ככל האפשר, ולהשתדל לצלות בעיקר בשרים דלי-שומן.

המצה והלחם עשויים מקמח חיטה, אך במצה אין שמרים ותהליך הכנתה שונה. כמו כן, כמות המים במצה נמוכה בהרבה מאשר בלחם, ועל כן אכילת מצה יכולה לגרום לעצירות. חשוב לשתות כוס מים בסמוך לארוחה המכילה מצות. במצה...

בגרם אלכוהול נקי יש 7 קלוריות – הכי קרוב לשומן (המכיל 9 קלוריות לגרם). ככל שריכוז האלכוהול גבוה יותר, כך הערך הקלורי של המשקה עולה: ב-100 מ"ל בירה לבנה בת 5% אלכוהול יש 35 קלוריות (בשליש ליטר יש 130 קלוריות);...

רמות נמוכות של הכולסטרול יכולים להצביע על מחלות ומצבים בריאותיים קשים כמו שחפת, אי-ספיקה כרונית של הלב, יתר פעילות בלוטת התריס, דלקת חריפה של הלבלב, מחלות זיהומיות חריפות, מחלות חריפות של הכבד, תשישות...

למה צמחונים צריכים להקפיד יותר על תפריטם? הימנעות מאכילת בשר יכולה לגרום לחסר בברזל וב-B12. שניהם חיוניים לאיזון מרכיבי הדם ולהובלת חמצן, והם חשובים לתהליכים רבים המתרחשים בגוף, כגון תהליכי למידה...

הירקות הכתומים – דלעת, גזר, בטטה, פלפל כתום ועגבניות צהובות – עשירים בחומר הנקרא בטא קרוטן, שנותן לירקות אלו את צבעם. הבטא קרוטן הוא חומר חשוב לבריאות העיניים והעור, ומחקרים מראים כי הוא ניחן גם...

קבלו עצה טובה, איך להגדיל את נפח המנות מבלי להגדיל את כמות האנרגיה: תוספת ירקות למנה בדרכים שונות יכולה להגדיל מאוד את הנפח. כך למשל, תוספת של כרוב לבן מוקפץ עם גזר למנת אורז תכפיל את נפחו, וכמעט לא...

לחולים סוכרתיים חשוב לשמור על משקל הגוף ועל רמות תקינות של סוכר בדם, גם כשהם מארחים ומתארחים, ולמרות שמטבע הדברים התזונה שלהם בפסח משתנה. מומלץ לאכול מצה קלה מקמח מלא. מצה זו מכילה פחות פחמימות ויותר...

מיץ רימונים יעיל לניקוי הדם, מעלה את ההמוגלובין, מוריד לחץ דם גבוה, מסייע לחיזוק הגוף לאחר ניתוח וכן לטיפול בכוויות, בדלקת גרון ובאפטות של הפה. מיץ רימונים גם מגן מפני רמות גבוהות של קרינה. כעת, כשהתגלתה...