אוכל ומזון

מתי טוב יותר ליטול את תוספי התזונה וצמחי המרפא לפני, בזמן או אחרי הארוחות?

מומלץ לצרוך את תוספי המזון בזמן הארוחות כך שמערכת העיכול תשלבם בעיכול המזון שאכלתם בארוחה. כדי לקבל אפקט טוב יותר מצריכת צמחי מרפא, כדאי ליטול אותם כ-20 דקות לפני הארוחה. מינרלים כמו סידן ומגנזיום...

מגה בול סניפים שעות פתיחה

לחצו על הלינק ע"מ לאתר את שעות הפתיחה של הסניף שלכם, לחצו כאן

ציפוי מיוחד לשניצלונים כמו במסעדות הגדולות!

כיצד מכינים ציפוי מעניין ומיוחד לשניצלונים שלכם ומוספים טעם חדש בבית? על פירורי לחם כבר שמענו מזמן אבל רעיון חדש שצץ הוא ציפוי בעזרת קורנפלקס. כן,כן. את הקורנפלקס טוחנים כמה שרק אפשר, איתו מצפים...

מתכון לסלמון בנוסח אסייאתי

6 נתחים של פילה סלמון במשקל של כ200 גרם כל אחדשמן , מלח, פלפל שחור גרוס לרוטב :3 כפות רוטב סויה5 כפות מירין2 כפות שמן4 כפות מיץ לימון טרי1 כף גדושה סוכר חום2 ס"מ שורש ג`נג`ר טרי קצוץ דקמלח, פלפל שחור גרוסאופן...

מועדי תפוגה של מזון

תאריך התפוגה על גבי מוצרי המזון מופיעה במקומות נסתרים ממש על גבי האריזות ובכתב מיקרוסקופי. יתרה מכך - לאחר זמן מה לעיתים הוא נמחק למרות שלמוצר עצמו יש עדיין חיים ארוכים. לעיתים אנו שבים ומשתמשים...

איך לא לבכות בזמן שחותכים בצל??

מקרר, סדר במקרר בקלי קלות

בגלל החום והלחות אנו מחזיקים המון מוצרים באחסון שוטף במקרר. תבלינים, שקיות סוכר, קמח וכדומה לאחר פתיחתן. קחו סלסילה פשוטה שבפשוטות - הכניסו לתוכה בצורה מסודרת את המוצרים על פי סוגיהם וחסל בלגן ולכלוך...

יבוש תבליני עלים

לוקחים צרור עשבי תיבול כמו טרגון, בזיליקום ונענע, שלרוב משחירים ביבוש. מורידים את העלים בלבד וקוצצים אותם גס. מפזרים את העלים על מגבת מטבח. ומשאירים את המגבת במקום חשוך ומוצל לכמה ימים, ואז מעבירים...

פילפלים חריפים- כללי

- מומלץ להשתמש בכפפות חד פעמי כאשר אנו חותכים אותם.- כדאי למתן החריפות נשתמש בפילפלים ללא הזרעים שמהם מגיע רוב החריפות - רצוי להיזהר לא לנגוע בפנים לאחר שסיימנו לחתוך ולקצוץ הפילפלים ( מניסיון )

דרכים לבדיקת טריות של דג

1) עין הדג צריכה לבלוט , בצבע שחור מבריק ולא שקועה ולבנה. 2) בשר הדג צריך להיות מוצק ולא רך. 3) צבע הזימים צריך להיות אדום ולא חום. 4) אסור שהדג יהיה רירי. 5) כאשר נריח הדג אסור שיהיה ריח לוואי ( לדג טרי אין...

איך נדע שהדג מוכן

את הדגים ניתן להכין בהרבה אופנים: טיגון עמוק, צליה במחבט ( פילה) , צלייה בתנור, בישול ברוטב, אידוי, גריל ועוד. - הכלל החשוב ביותר לא להגזים בהכנת הדג שכן אז הוא מתייבש ונהייה טפל. הדרכים לדעת שהדג מוכן...

יין- איך מומלץ לשתות

"יין אדום שותים בטמפרטורת החדר" - זה משפט נכון אבל החדר צריך להיות בצרפת. האם רק הקפה או המרק שאתם שותים במסעדה או בבית הקפה צריך להיות בטמפרטורה נכונה? אחרי שקנינו את היין ושמרנו עליו עד ההגשה, חשוב...