מזון

עוגת שוקו.

חומרים: 1 כוס שוקולית, 1 כוס קמח, 1 אפיון, 1 כוס שמן, 1 כוס סוכר, 5 ביצים בחושות, 1 סוכר וניל. בוחשים הכל עד שהתערובת אחידה. אופים ב-160 מעלות כחצי שעה, ועוד 10 דקות ב-175 מעלות. הקרם. חומרים: 100 גרם שוקולד מריר,...

פירות לפי עונות השנה

תמיד כדאי לדאוג לקערת פירות או לסלט פירות עבור אלו שבסוף הארוחה נזכרים שהם בעצם בדיאטה, או בשביל מי שרוצה להתרענן עם פירות העונה. בקיץ כדאי להגיש גם קוביות אבטיח עסיסיות וסברסים קרים, ולאניני הטעם...

קינוחים טעימים

במתחם העוגות חשוב שתוגש עוגת שוקולד משובחת עם הרבה רום, לצד עוגת פירות יבשים וכן עוגת ריבת חלב. אם אפשר מומלץ להוסיף עוגות גבינה לסוגיהן השונים. בקינוחי גלידה דאגו שיהיו לפחות שלושה טעמים, אשר אחד...

מנות אחרונות נדיבות

האורחים הישראלים אוהבים מאוד קינוחים ודברי מתיקה, לכן אל תסתפקו במנות אחרונות צנועות כי הדבר ישאיר טעם מריר אצל האורחים שלכם. פנקו אותם וגדשו את שולחן הפינוקים במגוון מנות אחרונות טעימות ואיכותיות,...

עוגת חתונה מרשימה וטעימה

עוגת חתונה יכולה להיות אטרקציה טעימה ויצירתית באירוע שלכם. היכנסו לאתרי חתונות באינטרנט וקבלו רעיונות לעוגת חתונה מקורית. בחרו בעוגה טעימה שמרבית המוזמנים יאהבו כמו עוגת גבינה או שוקולד. מצאו...

בחירת משקאות חריפים

מומלץ להשקיע בבר אלכוהול איכותי שישמח את האורחים. כדאי להזמין הרבה הוודקה איכותית כמו סמירנוף או אבסולוט ולשמור אותה קפואה, שכן הוודקה עומדת בפניה עצמה וגם מאוד מוצלחת בקוקטיילים כמו קאפירינייה....

טעימות אוכל

אל תסגרו הסכם עם חברת קייטרינג לפני שטעמתם מאוכל שלה. הביאו אתכם לטעימות את ההורים שכן בנושאי אוכל הם יכולים לעזור והרבה. אל תגיעו רעבים כי כשרעבים הכל נראה יותר טעים, ולכן אכלו ארוחה קלה לפני הטעימות...

תזונה ביום החתונה

אז כמו שאתם בטח יודעים, בחתונה שלכם אתם לא ממש תאכלו ולכן חשוב לאכול לפני החתונה. אכלו אוכל לא כבד ומזין כמו סלט ופרוסת לחם מקמח מלא, פירות, מעדן חלב או דגני בוקר. הקפידו לשתות מים או מיצים טבעיים כי...

עיצוב שירותי הקייטרינג

מרבית שירותי הקייטרינג מספקים שולחנות הגשה זהים וחסרי ייחוד. אם חשוב לכם שהחתונה תהיה מעוצבת עד הפרט האחרון, דאגו ששולחנות הבופה יהיו מעוצבים בהתאמה לשולחנות האוכל מבחינת צבעי המפות וכלי ההגשה,...

מעורבות ההורים בחתונה

היו סובלניים כלפיי הוריכם. זכרו כי יום חתונתכם הוא אירוע מרגש וחשוב גם עבורם, ובהרבה מקרים הם מקור המימון העיקרי לחתונה שלכם. תנו להם גמישות במספר האורחים שהם רוצים להזמין, הביאו אותם לטעימות האוכל,...

בדיקת רישיון לעסק של הספקים

חשוב מאוד לבקש מכל ספק שאתם עובדים עימו להציג בפניכם רישיון תקף של העסק, ובעיקר מאולם האירועים וחברת הקייטרינג. רישיון זה מבטיח שבמידה ויש לכם בעיה עם אותו ספק ישנה כתובת חוקית לתבוע אותו. בנוסף,...

שוקולד מריר

שוקולד מריר מופק מזרעי עץ הקקאו. ב-100 גרם שוקולד יש בממוצע 520 קלוריות, שמקורן בעיקר בסוכרים פשוטים ושומן. חצי מכמות השומן בו הוא רווי ומורכב מחומצה סטארית, שאינה משפיעה כמעט על רמות הכולסטרול בדם...