מוצרי חלב הם המקור העיקרי בתפריט למינרל סידן. הסידן חיוני לבניית העצמות ולשמירה על חוזקן והוא חיוני בכל גיל. אלה הסובלים מרגישות לחלב יכולים למצוא מקורות טובים לסידן בשומשום מלא, טחינה מלאה, כרוב,...

קוֹאֵנזים, Q10 הוא חומר שהגוף יודע לייצר מחומרים המתקבלים מהמזון (כגון חלבונים מסוימים). יש לו תפקיד חשוב בהפקת אנרגיה בתאים, והוא נמצא חיוני בשמירה על תפקוד רקמות חשובות כמו רקמת שריר הלב והחניכיים....

עונת הגשמים כמעט הסתיימה, ובשולי הדרכים אפשר למצוא צמחים עונתיים שיכולים לשמש כבסיס לארוחה מצוינת. צאו וקטפו עלי חוביזה (חלמית), ושטפו אותם היטב. טגנו בצל בכפית שמן זית והוסיפו את העלים קצוצים ומעט...

קנו חזה עוף טרי פרוס ומוכן והקפיאו אותו. בערב לפני שאתם מתכננים לבשל, הוציאו מהמקפיא למקרר כמות המתאימה למספר הסועדים (חצי חזה לאדם). עם הגיעכם הביתה, החזה כבר יהיה מופשר למחצה ומוכן להכנה מהירה על...

זרעי הפרג עשירים בחלבון ובמינרלים כמו סידן ואבץ, ומכילים סיבים תזונתיים. ב-100 גרם זרעי פרג טחונים יש כ-500 קלוריות, ובכף אחת יש קרוב ל-50 קלוריות. מדובר בזרעים של פרח הפרג, ומאחר שתפקידם הביולוגי של הזרעים...

אתר נחמד שנותן טיפים לשימוש בסיר פויקה, מתכונים ועוד מידע מעניין לשימושים בסיר הפויקה. לאתר לחץ כאן, פוקיה

צריכה יומית של חופן אגוזי קשיו, שקדים וגרעינים מרחיקה את השפעת. מחקר מקיף בנושא אבץ מצא כי התוסף מנע תחלואה בשפעת וקיצר את משך המחלה. כמות האבץ היומית הנדרשת במזון מגיעה ל-11 מ"ג לגברים ו-8 מ"ג לנשים....

אבוקדו – הבשלה לאחסן יחד עם תפוח עץ בשקית נייר חומה, מה שיאיץ את הבשלתו.

לימונים שהתקשו והתייבשו, יש להניח בקערת מים חמים עד לריכוך ולאחר מכן לרדד בידיים.

שתפו את הילדים בעבודות הכנת המזון. מחקרים מצביעים על כך שילדים שהיו מעורבים בהכנת המזון, בעריכת השולחן ובפינויו, רכשו הרגלי אכילה בריאים יותר מילדים שלא חוו משימות אלו. ילדים אוהבים לאכול את מה...

אפשרות 1: לחבוט אותם עם פטיש שניצלים אפשרות 2: לרדד על שולחן או בין כפות הידיים אפשרות 3: לחמם 15-20 שניות במיקרוגל אפשרות 4: להשרות במים חמים למשך 15 דקות כמו כן בכדי שהלימון יניב כמות גדולה יותר של מיץ,...

בכדי למנוע ריח בבישול הכרוב, מומלץ להוסיף פרוסות לימון למי הבישול. כמו כן, על מנת לשמור על צבעו של הכרוב האדום בבישול , מומלץ להוסיף כף או שתיים מיץ לימון למי הבישול.